最近電視廣告總會看到桂格主打著標榜降低血脂/膽固醇的健康又美味的機能燕麥麵，然後爬文發現諸多網友們口碑甚佳。好奇之餘，也在「全聯超市」買一盒「桂格機能燕麥麵 (NT$225，內有10束麵條)」，同時也順便買了以前沒看過的「鮮蔬野菜組合包 (NT$49)」，晚上自行料理，弄一份「健康鮮蔬野菜燕麥麵」來享用~。

我採用最不需要頭腦的懶人專用料理方式 (我也只會這一種)，就是煮一鍋水沸騰後先倒入一整包的鮮蔬野菜，大概讓它滾燙約有 5~10 分鐘吧，反正就是要看下南瓜與紅蘿蔔有沒有煮軟。

川燙過後的鮮蔬先撈上來，水不要倒掉，保留蔬菜的原汁；然後再倒進麵條，重新沸騰麵有煮軟就可以撈起來。

對了，第一次嘗試我並沒有加入任何調味，只有在滾沸麵條時加入了約一湯匙的味醂。其實麵條有內附10包的昆布柴魚拌麵醬，不過這次我並沒有加入，想說先嘗嘗最原始的鮮蔬與麵條味道。

完成！麵條置於盤子中間，四周擺滿鮮蔬野菜，有南瓜、紅蘿蔔、白菜、鴻喜菇、椰菜，全是素/蔬食營養百分百。

啊！來上一小杯紅葡萄酒吧。品味、濃醇又具保健功效。

一個人只要一束麵條就足夠了，加上滿滿一盤鮮蔬野菜，晚上這樣吃相當具飽足感耶，且幾乎沒有啥熱量，應該是想要減重的女生很好的 DIY 料理食譜呢。

至於味道如何呢？嗯，吃出了鮮蔬的原味~ 但，實在沒啥味道。!^^

下次可能還是調些調味醬拌麵比較有味道啦，例如淋上一湯匙的橄欖油、半湯匙的醬油與醋的組合醬汁~。甚至更進化些，我更想挑戰的是「蛤蜊絲瓜麵線」，絲瓜的清甜加上蛤蜊的鮮美，讓麵線吸滿了湯裡的美味精華，那可是多麼幸福的滋味啊。 🙂