最近學到對一些水果去皮的竅門，讓我總算對以前少品嘗卻其實富營養價值的水果可以自行 DIY，甚至還能弄給我家妹妹享用水果大餐。這裡就分享一下關於火龍果與奇異果如何快速去皮的技巧，其實比想像得還要簡單。
我以前幾乎沒吃火龍果，我把它視為與榴槤一樣的怪狀食物而敬而遠之。因為是看到陳文茜所分享的減肥食譜，她晚餐只運用火龍果、芭樂、番茄與竹筍，就成功甩肉 20 餘公斤；因為這四種食材膳食纖維高，容易有飽足感又沒啥熱量，可說是瘦身聖品。
準備工具就是一支菜刀/水果刀都可，就可以達成快速將火龍果去皮；然後外加一支小湯匙，就可以完美將奇異果去皮。
首先火龍果沖洗一下，然後頭尾各切一小塊。
