在去年 (2010)初三月份時我到台中「中科院」授完課要回台北前，就靠著我的 TomTom 美食導航給引到了清水的「阿財米糕店」。那個時候一個人吃著米糕，哇！！ 驚為天人，在台北從沒吃過那麼好吃的米糕。這樣的美味只有在 10餘年前嘉義夜市的某個米糕攤子可以比擬。

而就在上個星期四，恰巧也是元宵節的當天，因為需要與位於台中工業區的某家公司洽談軟體顧問輔導事宜，所以也戴著 Ringle 他們一同驅車下來台中。因為是中午左右，所以就先從【沙鹿交流道】往沙鹿清水方向開往位於清水市區的「阿財米糕店」吃中餐。

店面就在小路口的轉角處，是那種開放式的傳統店面，其實裡面只有幾張桌子、面積並不大。但是那天中午人潮全滿，我看有一大半應該是在地人在這邊吃午餐。聽說「外地人吃王塔、在地人吃阿財」，阿財米糕是在地的內行人才會來這邊吃的。

從另一側看過去就知道了，無論是內用還是外帶的人都要排隊，然後那位點菜結帳的歐巴桑還掛著麥克風耶，會大聲的喊出客人所點的菜，再來旁邊負責料理的店員就會迅速地把客人點的如米糕、湯、小菜等放在一個鐵盤上，由客人自行端到餐桌上用餐。

我們三個人，共點了三份米糕、三份在地人必點的滷肉蛋+香腸、三個湯，還有豆芽菜、陳抄手等小菜，喔，口有些渴，還拿了兩瓶可樂。

最指標的阿財版的米糕，連很挑剔的美食家 Ringle 都甚覺好吃。與其它地方不一樣的特色還在於米糕上面疊了幾塊滷肉，讓米糕味道更具古早味。

滷蛋與香腸幾乎是必點的配菜。而且阿財店都是冠上 "滷肉"，稱為 "滷肉蛋"、"滷肉香腸"，看來應該都是有用滷肉整個滷過的吧。

Ringle 吃起來說滷肉蛋非常特別，蛋應該是用鴨蛋，相當美味。不過他倒覺得香腸味道 So so~ 比較一般。

我還特別再點了一份「陳抄手」，其實就是沒有加湯的餛飩。據 Ringle 說一般抄手會很辣，不過這邊的陳抄手 (為何姓陳？ 我也搞不清楚)，倒是端上來時是不辣的，要辣自己再加即可。看來應該不算是正統的抄手吧。

我還特別點了菜單上沒有列出的「豆芽菜」，滿滿的一碗，我還是習慣能有個蔬菜類的來搭配。豆芽菜應該有加上滷汁吧，清脆相當可口。

吃得如此豐富，三個人才花了三百多元，實在相當滿足。 ^^

不過，米糕是糯米的食材，腸胃不好的還是少吃。我倒還好，偶而吃糯米的食材還能接受。沒想到那個 Arthur 大大的一個人，腸胃消化卻是更差，吃完米糕後，傍晚我們又到台中後火車站最知名的「台中肉圓」，我與 Ringle 各點兩顆，而 Arthur 卻是一個都吃不下。

倒是臨走回台北時，Arthur 買了 15 顆肉圓 (Ringle 10 顆、我八顆)，原來是要回去孝敬她女朋友的啦。 ^^