美味大挑戰 1~21 集 　———————————– 　作者／雁屋 哲/作，花喋 昭/畫 　譯者／李臨麾 　出版社／ 東立（加展代理） 　ISBN／9861104216

電視卡通熱映造成轟動的《美味大挑戰》，相信很多漫迷都有耳聞或已經看過了吧！不過大家可能不知道，《美味大挑戰》的漫畫版，在日本已經出到八十多集了喔！而且，日本單行本的總銷售量已經突破一億本大關了！而且日本還特別製作超貴的高級精裝版特集哦！

能夠連載如此之久、銷量如此驚人，可見《美味大挑戰》的美味果然不同凡響，會讓人讚不絕口才對！而經過編輯部親身品嘗過《美味大挑戰》之後，嗯，的確是太黯然、太銷魂了！那甘美的滋味久久不散，彷彿身心都得到了慰藉……太冷了嗎？人客們真是不捧場，只好正經點說了。其實，前面那種近年來常在美食漫畫裡出現的情境和對白，雖然滿適合拿來形容《美味大挑戰》有多好看，但這樣的詞句在《美味大挑戰》裡面是不會出現的啦！以尋找創新菜色為主軸，主角吃遍了大街小巷的美食，有高級料理也有平價小攤，到底真正的美味是什麼呢？就讓《美味大挑戰》來告訴你吧！

「美味大挑戰」是我個人近年來特別喜好的料理漫畫，至今中文版已出到第 21 集，而且，也登上電視卡通，可見其受歡迎的程度。

日本人對於食材料理的執著與堅持，從該漫畫就可見一斑。

每一集、每一個單元，都會描述「究極料理」的製作及男主角山岡與位居日本第一美食專家的父親海原雄山之間對於料理的鬥智、鬥力(山岡與其父親早已反目成仇)的劇情。其間，又穿雜山岡與女同事兼夥伴栗田之間又合作、又爭吵、又帶點情愫的關係。實在精彩。

印象很深刻，其中有一集，山岡一位在法國餐廳當廚師的朋友，正準備接受由其法國總廚師的料理考試，若通過，就能到法國留學。

但山岡卻在某一場合上因對料理見解的不同而與該法國廚師爭吵，而且該法國廚師知道山岡的朋友就是在他的餐廳擔任見習廚師，就很生氣的表明，絕對不讓他通過留學的考驗。

結果，山岡協助他的朋友，在料理的考試上做出獨特具創意的法式料理。法國總廚師一試吃，驚為美味，而且不愧是總廚師，能一一道出該料理的調味。
但是，就是有一種很獨特的味道，他怎樣就是嘗不出來。為了此點，他馬上宣布通過見習廚師的留學考驗，甚至，他還說，若能告訴他這個調味是什麼，還加上獎學金的補助。
見習廚師很婉轉的拒絕，而總廚師也明白，調味是料理家的性命，是不應該公開的。所以，也就不再為難他了。
當然，總廚師也知道，一定是山岡所傳授的秘訣，很無奈，但也佩服山岡在美食料理上的確是有一套。

女主角栗田很好奇，問了山岡，到底那個令法國總廚師著迷不已又神秘的調味是什麼？

山岡笑笑，拿出了一罐，日本人每天都會吃的調味：「醬油」。:D

男主角山岡，是一個懶惰、散漫、每天都會摸魚、打瞌睡又不修邊幅的小小上班族。
但是，總是會在最關鍵的時刻，適時的伸出援手，幫助各單元中的人物，解決在料理及生活上棘手的問題。讓人又好氣、又好笑、又無可奈何。

而第 21 集更是精彩，女主角栗田其實已對山岡有某種情愫，但山岡卻混然不知。這集卻又出場了一位富家的美女千金，她也對山岡情有獨鍾。

原因在於她知道山岡很有實力，雖然怪怪的、懶惰散漫、愛打瞌睡，但卻很有自主的精神，而且很清楚最重要事物的本質，非常明白事情的根本所在。所以小事糊塗，但最重要關鍵時刻卻絕不含糊。

嘿嘿，真是身有同感～
難怪，我這麼愛看這一系列漫畫，因為，我自己的個性與山岡十分相向，不勤勞、愛打瞌睡，也是最在乎學習的本質性思維。
不過呢，倒是沒有如山岡這麼的幸福。 😛