上個月農曆在台中過年的初一，請我老婆上網找餐廳訂位。原來是跟她說要預訂「岩燒 (凱恩斯牛排)」，結果她聽成「原燒」，誤打誤撞，中午全家就在「崇德路」的「原燒店」吃燒肉。

我家兩個小朋友第一次吃「原燒」的燒肉，驚為天人，直說還比另一家同是該集團體系內的「西堤牛排」好吃太多。而上個月因為蓁妮得了重感冒，連著發燒了好幾天，體重因此而據說降了兩公斤。媽媽因為心疼，也想快把蓁妮的肉給補回來，所以就在上星期 228 連假時，預訂了位於中和的「原燒」店，然後看完阿珠家的貓咪，全家就一同就去吃燒肉了。

這裡就把在台中與台北中和兩邊拍的照一併整理，作個美食分享囉。

先瞧瞧烤肉時的樣子。「原燒」比「西堤」貴一些，每個人是 NT$598，還需要另加一成服務費。而兩家相同的是，如果沒有訂位，在假日是根本吃不到的，永遠都是客潮滿座。

我們都是千篇一律點牛肉套餐，主餐就是「牛肉拼盤」。下圖這個是兩人份量的拼盤放在一起。

沙拉呢，除了我以外喜愛生菜類的沙拉外，小朋友也都只愛點「水果沙拉」。而我點的這個新推出的「筊白筍沙拉」，有嚼勁又清爽，相當不錯呢。

最多人點的是「海鮮清湯」，而我點的這個「大蒜蛤蠣湯」，非常濃郁，覺得喝完這碗湯會精神充沛。

下圖是兩人份加點的「兩人份牛肉原味拼盤」。這是在中和店點的，因為以為沒有幫荳荳與予蔚點套餐 (肯定吃不完)，所以特別另外加點的。非常後悔，根本吃不完，後來還請服務小姐幫忙打包帶回去。

在訂位前一晚，我老婆還特別列印了招待券，可以免費贈送一盤雞腿肉。

「原燒」的烤肉盤與一般時下的燒肉店看起來應該是差不多，不過因為採無煙的高結晶木炭，所以烤起肉來時就不至於煙炭瀰漫。喔，桌上還附了一小瓶海鹽，烤肉放下烤盤時最好撒些海鹽下去，據服務人員說這樣子會更為美味。

沾醬附了三種，自左自右 － 檸檬、味噌、水果。我都嘛是混著隨便沾，味道都相當不錯。

套餐均有附「生菜萵苣」，可以包覆著烤肉一同吃，如此比較不至於膩且清爽，生菜類、包括生洋蔥等，都可以免費追加，很是大方。

烤肉中服務人員會為每一位客人送上冰砂，依季節而有不同種類。讓客人在烤肉時還能解渴潤潤口。

還有「鮭魚拌飯 (或可以另點泡菜拌飯，有辣)」，服務人員會視人數平均分配，協助為每位客人盛上一小碗的拌飯。

烤完肉後，會送來附餐的甜點與飲料，比較特別的甜點是「桂花紅豆湯」與「原燒冰淇淋」。冰淇淋沾的粉不曉得是否是花生粉，卻又不會太甜；還有那個一根根看來像牛蒡的棒子也可以吃，但咬起來也沒啥味道。

至於飲料呢，我總是會來上一杯美式熱咖啡。中規中矩，不會好喝，但也不算難喝。

附帶提一下，六歲以下小朋友有免費贈送「兒童餐點」，就是一支棉花棒與小餐包。這裡我不得不提「中和原燒店」，幾乎所有服務人員態度都很好。因為荳荳的姊姊予蔚七歲，超過一歲沒有兒童餐包，她就擺著臉色鬧彆扭，後來我再向有位看來相當親切、長得也不錯的準正妹服務人員反映，就很乾脆再送上一份兒童餐點，一點也不囉嗦。更甚者不只有時幫我們細心地協助烤肉外，還告訴我們以後其實不用點那麼多，因為「原燒」並沒有限制點餐人數，真的好貼心。

喔還有，我家妹妹因為吃太快有些肚子不舒服反胃，所以原來點的甜點有些後悔想要換掉，服務人員真的好乾脆，直接再送一份甜點來。

對於「王品集團」的經營哲學與服務理念，真是不禁佩服經營者的持續創新與用心的精神，的確在執行上做到了「以客為尊」的最基本原則。

最後要結帳時，為每一位客人送上的意見調查表與原子筆供自由填寫，然後原子筆可以直接帶回去。我們家蓁妮很愛收集他們家的原子筆，總是帶上一大把回家塗鴉筆記。

最後，附上荳荳的留影。三歲半的她，總是每天都帶著天使般的笑容，讓人就是看著好舒服呢。至於我家兩個女兒呢？ 從她們長大後，就再也不給拍照啦。