[美食分享] 小朋友粉愛的「原燒」-原味燒肉

上個月農曆在台中過年的初一,請我老婆上網找餐廳訂位。原來是跟她說要預訂「岩燒 (凱恩斯牛排)」,結果她聽成「原燒」,誤打誤撞,中午全家就在「崇德路」的「原燒店」吃燒肉。

我家兩個小朋友第一次吃「原燒」的燒肉,驚為天人,直說還比另一家同是該集團體系內的「西堤牛排」好吃太多。而上個月因為蓁妮得了重感冒,連著發燒了好幾天,體重因此而據說降了兩公斤。媽媽因為心疼,也想快把蓁妮的肉給補回來,所以就在上星期 228 連假時,預訂了位於中和的「原燒」店,然後看完阿珠家的貓咪,全家就一同就去吃燒肉了。

這裡就把在台中與台北中和兩邊拍的照一併整理,作個美食分享囉。

先瞧瞧烤肉時的樣子。「原燒」比「西堤」貴一些,每個人是 NT$598,還需要另加一成服務費。而兩家相同的是,如果沒有訂位,在假日是根本吃不到的,永遠都是客潮滿座。
「原燒」- 烤肉時


我們都是千篇一律點牛肉套餐,主餐就是「牛肉拼盤」。下圖這個是兩人份量的拼盤放在一起。
「原燒」- 兩人份拼盤

沙拉呢,除了我以外喜愛生菜類的沙拉外,小朋友也都只愛點「水果沙拉」。而我點的這個新推出的「筊白筍沙拉」,有嚼勁又清爽,相當不錯呢。
「原燒」- 水果沙拉
「原燒」- 筊白筍沙拉

最多人點的是「海鮮清湯」,而我點的這個「大蒜蛤蠣湯」,非常濃郁,覺得喝完這碗湯會精神充沛。
「原燒」- 番茄海鮮湯
「原燒」- 大蒜蛤蠣湯

下圖是兩人份加點的「兩人份牛肉原味拼盤」。這是在中和店點的,因為以為沒有幫荳荳與予蔚點套餐 (肯定吃不完),所以特別另外加點的。非常後悔,根本吃不完,後來還請服務小姐幫忙打包帶回去。
「原燒」- 燒肉拼盤兩人份

在訂位前一晚,我老婆還特別列印了招待券,可以免費贈送一盤雞腿肉。
「原燒」- 贈送雞肉盤

「原燒」的烤肉盤與一般時下的燒肉店看起來應該是差不多,不過因為採無煙的高結晶木炭,所以烤起肉來時就不至於煙炭瀰漫。喔,桌上還附了一小瓶海鹽,烤肉放下烤盤時最好撒些海鹽下去,據服務人員說這樣子會更為美味。
「原燒」- 烤肉時

沾醬附了三種,自左自右 - 檸檬、味噌、水果。我都嘛是混著隨便沾,味道都相當不錯。
「原燒」- 三種沾醬

套餐均有附「生菜萵苣」,可以包覆著烤肉一同吃,如此比較不至於膩且清爽,生菜類、包括生洋蔥等,都可以免費追加,很是大方。
「原燒」- 萵苣生菜

烤肉中服務人員會為每一位客人送上冰砂,依季節而有不同種類。讓客人在烤肉時還能解渴潤潤口。
「原燒」- 覆棚子冰砂

還有「鮭魚拌飯 (或可以另點泡菜拌飯,有辣)」,服務人員會視人數平均分配,協助為每位客人盛上一小碗的拌飯。
「原燒」- 鮭魚拌飯

烤完肉後,會送來附餐的甜點與飲料,比較特別的甜點是「桂花紅豆湯」與「原燒冰淇淋」。冰淇淋沾的粉不曉得是否是花生粉,卻又不會太甜;還有那個一根根看來像牛蒡的棒子也可以吃,但咬起來也沒啥味道。
「原燒」- 桂花紅豆湯
「原燒」- 冰淇淋

至於飲料呢,我總是會來上一杯美式熱咖啡。中規中矩,不會好喝,但也不算難喝。
「原燒」- 熱咖啡

附帶提一下,六歲以下小朋友有免費贈送「兒童餐點」,就是一支棉花棒與小餐包。這裡我不得不提「中和原燒店」,幾乎所有服務人員態度都很好。因為荳荳的姊姊予蔚七歲,超過一歲沒有兒童餐包,她就擺著臉色鬧彆扭,後來我再向有位看來相當親切、長得也不錯的準正妹服務人員反映,就很乾脆再送上一份兒童餐點,一點也不囉嗦。更甚者不只有時幫我們細心地協助烤肉外,還告訴我們以後其實不用點那麼多,因為「原燒」並沒有限制點餐人數,真的好貼心。
「原燒」- 餐包與棉花糖

喔還有,我家妹妹因為吃太快有些肚子不舒服反胃,所以原來點的甜點有些後悔想要換掉,服務人員真的好乾脆,直接再送一份甜點來。

對於「王品集團」的經營哲學與服務理念,真是不禁佩服經營者的持續創新與用心的精神,的確在執行上做到了「以客為尊」的最基本原則。

最後要結帳時,為每一位客人送上的意見調查表與原子筆供自由填寫,然後原子筆可以直接帶回去。我們家蓁妮很愛收集他們家的原子筆,總是帶上一大把回家塗鴉筆記。
「原燒」- 附贈原子筆

最後,附上荳荳的留影。三歲半的她,總是每天都帶著天使般的笑容,讓人就是看著好舒服呢。至於我家兩個女兒呢? 從她們長大後,就再也不給拍照啦。
荳荳@中和「原燒」

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