下午蓁妮的奶奶打電話過來，因為從台中到台北來辦事，然後晚上想一起吃個晚餐再回台中。問我們想吃什麼，「西堤牛排」？，呼，蓁妮開心的要命，采潔也是呀呼的開心叫，她們兩個的最愛，就是「西堤牛排」啦。 🙂

訂位在晚上 6:00 左右，我們從南勢角直接坐捷運到古亭，3號出口一出來馬上就到了古亭站的「西堤牛排館」。我們全家一向都是在這裡用餐的，平均約一到兩個月，就是來這裡吃牛排，而且到現在為止，我還沒有看過這家餐廳不訂位就可以來用餐的，每次都客滿，生意好到這種地步，真是有一套！

我又第一次吃到新的產品了，叫做「酥烤牛排」，連蓁妮的奶奶都覺得相當地好吃，我覺得「西堤」的特點就是雖然是套餐，但經常更換菜單內的內容，除了他們的招牌「原味牛排」外，前兩次我吃的「紐約牛排」，也是相當好吃。

這次的小插曲是，蓁妮她們一向都是點「兒童套餐」，而且要求全熟的，結果這次送來的兒童牛排，蓁妮那一份不夠熟，有紅紅的血色，蓁妮不敢吃，所以要求服務人員拿回去重新再烤過。送回來時，該服務人員一直說很對不起，也說明可能是烤爐的溫度控制不當的關係。我老婆有些開玩笑的說，這樣你們的專業水平不足，該名服務人員很不好意思，說為了彌補，再免費送一客兒童牛排給蓁妮，以補償她的童稚心靈，呵呵，若吃不完也可以打包回去，再慢慢享用。真好耶！！ 😀 餐後還加送給我們一大份的手工餅乾，完全免費。同時間呢，隔壁因為有客人是生日，服務人員還會到該桌唱生日快樂，以及利用數位相機拍照、馬上印出來送給客人呢。

這樣的服務水平，難怪讓客人覺得很窩心與開心。我也覺得，有些小誤差或過失，即使是誤會，就是補償一些東西給客人，不需要斤斤計較，這會是做生意的長久之道！