師大對面的巷子內，有家超級有名，專賣正統道地的酸菜白肉火鍋。

好像是台電的員工餐廳？老式的建築、挺寬敞、就像是在陸軍軍營內的大餐廳一樣，只有桌子與普通的椅子而已。若是冬天，起碼要排隊等上一個鐘頭才能吃得到。哪種將白肉用筷子夾到鍋內快速地 “涮涮” 地幾次，再沾上特別調製的各種醬料放入口裡，那真是無可言語的美味與幸福。 😛

前一陣子，我與朋友利用中午一起過去吃，中午人就少了，但也要排上約 20 分鐘，整個大餐廳全都客滿了。

我向櫃臺的小姐說，兩個人，要點「酸肉白菜鍋」。那位小姐說，我們這裡沒有 “酸肉白菜” ，只有 “酸菜白肉鍋”。:crazy:

哈，有點不好意思。:oops:
我朋友虧我，要吃 “酸肉白菜” 的話，把你自己的肉切下來，肯定是酸的，再去日式涮涮鍋，加上白菜作底，就可以吃到 “酸肉白菜” 的火鍋啦。 ;D